金钱玩家 第131章

　　“Tiger nut”有降血压、补钾、补充蛋白质和减肥的效果，只是作用微乎其微，犹如一粒米饭有充饥效果，这玩意在西非不稀奇，却可以用来当成噱头。

　　在味蕾感觉到一丝丝甜意时，冼耀文的脑子里已经想着给“Tiger nut”改个名字，这玩意在亚洲还见不着，也没有雅信达的中文翻译，完全有操作的空间，他可以不用直译“虎坚果”，而是改成虎狼果或雄风果，亦或者印度神果。

　　印度神油早就排在日程上，却一直没时间动，这次回去也该动起来。

　　施夷光带着把整个马克拉市场逛了一圈，下一站又去了阿奇莫塔学校，原名威尔士亲王学院，威尔士变成温莎公爵后改成现名，一所男女同校的公立寄宿学校，英国花钱建造、维持运行，却是培养了大部分泛非主义领导人，不得不说有点讽刺。

　　在学校，冼耀文逛得比较上心，各个角落都去看了看，特别是女生宿舍区域逗留的时间比较长。

　　来加纳抢金矿，他并不是只冲着黄金，在他的规划里，有一个完整的非洲战略，抢金矿只是战略的起点，加纳只是第一站。

　　此时的非洲可以说是英法两国的非洲，主要利益都被两国抓在手里，国家利益之余，私人利益在两国的财团手里，经营多年，很难撼动。

　　但随着朝鲜战争的爆发，美苏的目光从欧洲主战场转移到亚洲第二战场，等亚洲事了，再下一步就该来非洲开拓第三战场，毕竟美苏对立之外，还有削弱英法的默契。

　　只要非洲一乱起来，之前的势力结构就会被冲散，竞争回归蛮荒期，新人也就有了上桌撕咬的机会。

　　非洲战略可以亏钱，但不能折人，龇牙者最好在非洲本土找，流淌在历史长河中的一次次教训告诉人们，自己人对付自己人最狠，也最得心应手，非洲是非洲人的非洲，打生打死得让他们自己来。

　　他需要一帮有文化的非洲人帮他执行非洲战略，而且最好是女人，正是反殖民搞独立的浪潮期，政治上的机会太多，这个时候培养男人风险太大，不容易养熟。

　　占个矿，搞点廉价劳动力，扶持几个小型武装力量还行，绝对不能上升到逐鹿层面，游走在几大国之间危险重重，而且投资容易肉包子打狗。

　　争天下之人一旦成功，第一件事就是和自己背后的投资人翻脸，到那时候，遵守协议可算不上什么美德，借鸡下蛋才是智慧，文治武功的表现，一个不好，投资人还会成为造成该国苦难的罪魁祸首。

　　私服嘛，舆论想怎么搞就怎么搞。

　　游览完阿奇莫塔学校，施夷光这个兼职导游在工作上便开始敷衍，一脚油门踩到Chorkor海滩，扔给冼耀文一张沙滩巾，她自己美美地往沙滩巾上一趴，背着手解开文胸排扣，以免晒出肉文胸，太阳镜一戴，头一侧，眼睛一眯，晒起了日光浴。

　　冼耀文没辙，在一棵椰子树下找到一艘上岸保养的木船，往阴凉处一坐，拿出一本书打发时间。

　　施夷光的日光浴晒得很起劲，Chorkor海滩成了阿克拉一日游的终点，夕阳西沉时她才起身，后面就是昨天的重复，叹茶人吃饭、酒吧小酌。

　　第一天淡淡过去。

　　第二天，早上七点，换成户外打扮，背着一个双肩包的施夷光站在冼耀文的房门前，与一身清溜的冼耀文对视。

　　昨晚两人并没有约好出发的时间，冼耀文只是默认依然会是十一点，这下被打了一个措手不及。

　　施夷光调侃了一句，“肌肉不错，我在餐厅等你。”

　　“好。”

　　无奈回了一句，冼耀文带上房门，刚一转身，戚龙雀便来到他身前。

　　“先生，楼下多了一辆吉普车，两个人，一黑一白，有枪。”

　　“知道了。”冼耀文颔了颔首走向卫生间。

　　针对个人私生活而言，他心里一直对非洲有所恐惧，来之前已经打定主意，就算在这里遇到仙女也不动打友谊赛的念头，施夷光不是天仙，一开始在飞机上巧遇只是当成聊天排遣寂寞的对象，之所以“友谊”会延续到加纳，只是因为对方“阿尔丁-克拉克”的姓氏。

　　香港长大，英国念大学，毕业之后却是来加纳工作，地域跨度这么大，总得有点理由，恰好，黄金海岸的总督名为查尔斯·阿尔丁-克拉克，他就大胆地猜测施夷光和这位总督沾亲带故，昨天见到吉普车更是加深了他的猜测，今天再多一辆吉普车，他的猜测完全可以盖棺定论。

　　正愁没有渠道认识查尔斯，这就遇到了自带梯子的人，没说的，施夷光从女人晋升为大小姐，游玩也变成正经事，昨天的漫不经心得改改。

　　洗漱一番，先下到酒店大厅把房间续了几天，随后来到二楼餐厅。

第216章 江湖不忘

　　“阿叔。”

　　旺角太子道西142号九龙警察总部，刘荣驹推开刘福办公室的门。

　　一见是刘荣驹，刚刚还因为没经自己允许就被推开的门而上火的刘福，马上换上笑脸说道：“衰仔，过来坐。”

　　刘荣驹走到办公桌前，从兜里掏出烟帮刘福点上，随后坐下等着刘福开口。

　　他是被刘福叫过来的，心知二叔肯定有重要的事情要交代。

　　刘福只是吸了一口，便把香烟搁在烟灰缸上，正色道：“我刚刚收到消息，姚老鬼很快会晋升到督察。”

　　刘荣驹闻言，喜上眉梢，“阿叔，总华探长的位子会空出来？”

　　听到这个消息，他自然是高兴的，只要二叔坐上总华探长的位子，东福和的势力就能往港岛发展。

　　“别高兴的太早，英国佬对姚老鬼信任有加，总华探长的位子还是他继续坐着。”刘福似笑非笑道。

　　刘荣驹脑子里的热气顿时一泄而空，随着温度流失，脑子恢复清明，“阿叔，有什么话你就直说，不要来大转折那套。”

　　“衰仔。”刘福点了点刘荣驹，把香烟拿起叼到嘴里乐呵呵地说道：“总华探长的位子虽然还是姚老鬼坐着，但我叫人去医院打听了，姚老鬼这次膝盖旧伤复发很严重，不好好在家休养会瘫，姚老鬼就算再死撑，最多一年他就不得不退。”

　　刘荣驹闻弦歌而知雅意，问道：“阿叔，是不是需要钱打点？”

　　刘福揉了揉太阳穴，“英国佬的胃口越来越大，去年为了九龙总探长找周会长要了一笔，人情还没还完，今年实在不好都让他出，要从其他人那里想想办法。”

　　“二叔，你是想说冼耀文吧？”刘荣驹落到桌面的香烟拾起来在烟灰缸里碾灭，“找他不一定合适。”

　　刘福拿起自己的烟盒，抖出一根烟点上，吸上一口蹙眉道：“我心里有数，这个半唐番五月份闹出这么大动静，谁还能不知道他跟英国佬的关系好，之前我都以为他说的那个生意不算数了。”

　　刘福贵为九龙总探长，在香港的华人当中已是权力佼佼者，就他嘴里的周会长周焬年，他想要钱就能去要，因为他要仰仗对方，对方也要仰仗他，双方互相利用、互相扶持。

　　但他只能在华人当中耀武扬威，对英国佬不说点头哈腰吧，那也得是听命行事，顶多就是在背后过几句嘴瘾。

　　冼耀文先是透露走私生意有英国佬参与，后是葛慕莲参加中华制衣开业仪式，平日里又是经常同英国佬大状、汇丰高层往来，一直在关注冼耀文的刘福岂能不知道他跟英国佬的关系是真的要好。

　　说到底香港是英国佬说了算，冼耀文已经打通天地线，刘福自忖自己对冼耀文的价值已经没有一开始那么大，就是两人翻脸，他也不敢拿冼耀文怎么样，在他心里，已经把冼耀文等同英国佬。

　　刘福从警多年，早就总结出一条在香港的生存准则：做什么都行，就是不能动英国佬，人不行，利益更不行。

　　“二叔，我不是这个意思。”刘荣驹把手里的烟碾灭，坐正身子说道：“跟冼耀文接触久了，我觉得他这个人还不错，是个讲究人，如果是几天前让他出一点不是不行，但是现在不好说。”

　　“为何？”刘福目光直视刘荣驹的脸。

　　刘荣驹不紧不慢地解释道：“几天前，冼耀文的弟弟冼耀武来找过我，他要去国外出差，让我帮忙照顾一下家里，当时我觉得有点奇怪，冼耀文之前已经给我打过招呼，冼耀武没必要再找我。

　　我就旁敲侧击打听是不是出了什么事，冼耀武跟我讲他大嫂的洗衣房被人烧了，这件事我一点都不知道。”

　　“大嫂？冼耀文不是没成婚吗？”

　　“岑佩佩。”刘荣驹锁着眉头，说道：“阿叔，我们想错了，岑佩佩跟苏丽珍不一样，她在冼家能说话。”

　　“能不能说话都一样。”刘福又抬手揉着太阳穴，“冼耀文拜托你，出了事你却一点不知道，怎么向冼耀文交代……算了，现在说没意义，有没有派人去查是谁放的火？”

　　“查了，也晚了，一共三个人，全死了。”

　　刘福阴着脸说道：“哪个字头的？”

　　“14K。”

　　“冼耀文和14K有仇？”

　　“收钱办事，后面有人指使。”

　　刘福想了一下说道：“我让民祐去查，查到是谁也算给冼耀文一个交代。”

　　“阿叔，还是换个人。”

　　民祐就是黎民祐，刘荣驹的亲姐夫，自家人知道自家事，刘荣驹岂会不知道自己姐夫根本不懂查案。

　　“不用他自己查，深水埗杂差房有能人。”说着，刘福提醒道：“你该去见见岑佩佩。”

　　刘荣驹点了点头，“我正要过去。”

　　山今楼。

　　还没到晚饭的饭点，店里的座位已经被坐得七七八八。

　　前日，店里正式推出丝袜奶茶，自打第一个客户喝过便一发不可收拾，一个个都点丝袜奶茶，岑佩佩见状，一边联系陈威廉注册丝袜奶茶商标，一边让大厨林木海在店门口支个摊，对路人表演制作奶茶以吸引新客上门。

　　还别说，这招效果很是不错，不少新客被吸引进店里，因一杯奶茶带动了其他吃食的销量。

　　昨日，岑佩佩在店里开了个会，在会上她先宣布今年年底之前山今楼会开出分号，然后对林木海展开表彰，不但把月薪提高到200元，且给予丝袜奶茶20%的分红，每卖出一杯奶茶，林木海都能分到两成利润。

　　千金买马骨的招一经使出，林木海感激涕零，他自己心里清楚，丝袜奶茶可不算是他的秘方，他只是照老板娘的吩咐试验出一种最好的冲泡方式。

　　他清楚，店里的其他人也清楚，正当其他人心里颇有微词时，岑佩佩又宣布了第三件事——往后无论谁提供秘方或发明新菜，只要畅销，都能拿到10%的终身利润分红，父死子继，山今楼不倒就不会断；

　　从这个月起，后厨按照每个人负责制作吃食的不同进行利润分配，一种吃食是一个人在负责，单人独得5%分红，几人负责，分享5%分红，负责制作的吃食品类越多，分红越多。

　　岑佩佩没忘记跑堂的伙计，伙计一起分享山今楼1.5%的利润，非平均分，每个月底都会进行打分，从高到低，分红依次减少，表现最好的几个会分掉大头，表现最差的一分没有。

　　一种变种的末位淘汰制被推出。

　　如此，店里的每一名员工都变得嗷嗷叫，没有口号，也没有宣言，却是每个人心里都流淌着一句话——把山今楼当成家。

　　不到三天的时间，林木海每天冲泡奶茶累到手发颤，但打烊之后，他还是热情满满地试验新饮品，老板娘这次给了他八个字“君臣佐使”、“阴阳调和”，从中医药方调配中汲取灵感，对已有的饮品进行中和调配。

　　只要他调配出畅销的新饮品，他能拿到10%的利润分红。

　　此时，岑佩佩坐在店里最差的那张桌前，手里拨弄着算盘珠子，脑子里咀嚼着她和自家老爷的床头话。

　　与其他男女在床头聊情话或鸡毛蒜皮不同，她和自家老爷聊的都是经商之道，关于茶餐厅的吃食，自家老爷说过奶茶和咖啡可以试着组合，番薯糖水、红豆沙等糖水可以试着加冰调配成番薯冰、红豆冰；也可以引进西方的饮品，冻柠茶、可可茶等，适当进行改良以更契合华人的口感，并善用红糖、蜂蜜；找金山阿伯、南洋阿伯多多交流，从南洋吃食的口味演变汲取灵感。

　　基本上来说，冼耀文已经把所有能经过时间检验的茶餐厅吃食告诉了岑佩佩，只不过不是清单式的清晰告诉，而是隐含在分散的话里，能不能抓住都看岑佩佩自己。

　　茶餐厅从来不是他看重的生意，赚钱是次要的，他更看重的是训练岑佩佩这个精兵，餐饮业生意做不到多大，却是非常繁琐，经商中会遇到的问题，连锁餐饮能遇到七七八八，在餐饮业打转过，再进入其他行业，要学的只有行业专业知识，经商之道根本不用从零开始积累。

　　何况，冼耀文对岑佩佩的主要推动方向是零售业，要的就是她在小市民中打转，充分了解小市民的心理，并能跟上心理变化的步伐。

　　拨好算盘珠子，岑佩佩把前面两天的纯利算了出来，看到算盘上呈现的数字，她心里很是满意，只要山今楼照这么红火下去，今年的利润会超出她和自家老爷的预期。

　　开心了一会，她拿起算盘摇了摇，把算盘珠子复位，抬眼往跑堂的潘秀秀瞄了一眼，对自己母亲，她基本没辙，常常来店里，却是第一次干伙计的活，这根本不是她的性格，不用说，等下肯定会找她要钱。

　　摇摇头，把母亲放到一边，岑佩佩想到谢丽尔告诉她的消息，明天从东京飞过来的李香兰就会抵达香港，她要替自家老爷履行友谊院线经理的义务，接人然后安置。

　　不过，履行义务之余，她还想揩点油，让李香兰来山今楼坐坐，就坐大厅，给店里的客人见见。

　　正当她打着如意算盘，刘荣驹已经向她走来。

第217章 不用说透

　　未等刘荣驹近身，岑佩佩已经看见，她连忙起身迎接，“刘生，哪阵风把你吹来了？”

　　“阿嫂，你这里生意真好。”刘荣驹走到桌前说道。

　　“都是托街坊们照顾。”岑佩佩笑着示意一下座位，“先坐，我去沏壶茶。”

　　一晃的工夫，岑佩佩去了后厨又出来，手里捧着一壶茶和一个盘子，把茶放在桌子中间，盘子放在靠近刘荣驹的位置。

　　“刘生，你来得真巧，刚刚出炉的蛋挞，试试味道，给点建议。”

　　刘荣驹看一眼盘中的蛋挞，便说道：“阿嫂，你这里的蛋挞真小巧。”

　　岑佩佩微笑道：“市面上的蛋挞太大，一个蛋挞就能当成一份下午茶餐，我将蛋挞缩小到四分之一，价格也降下来，客人可以多点两样小吃。”

　　“阿嫂真有心。”刘荣驹从盘中拿起一个蛋挞放进嘴里嚼了一口，随即赞道：“好吃，皮又脆又酥，馅甜而不腻，还有蜂蜜的清香……蜂蜜的味道和我之前吃的不太一样。”

　　“刘生好会食，老爷从新加坡寄回来几桶马来野生蜜，蛋液里我加了这种蜜。”岑佩佩说着，拿起茶壶斟了两盏茶。

　　刘荣驹又咬一口蛋挞，说道：“阿嫂真舍得放料，这样能挣钱吗？”

　　“利还是有一点的。”岑佩佩含糊地说道。

　　山今楼的蛋挞利润几乎可以忽略不计，因此每天限量供应，两点和四点各出一炉，分别是1500个和500个，卖完即止。

　　岑佩佩从冼耀文那里接收了系统化的“引流产品”概念，蛋挞就是她的实践尝试，定价经过精算，正好卡在盈亏临界值，如果竞争对手比山今楼卖得便宜，只能是以本伤人，但这种可能性微乎其微。

　　香港不乏富豪投身餐饮业，开酒家、西餐厅，一桌就能创造上百元的流水，茶餐厅微薄的流水根本不在他们眼里。

　　山今楼是茶楼，岑佩佩却是避开其他茶楼的锋芒，降维挤到茶餐厅界竞争，一般来说，茶餐厅多为夫妻店，老板是大厨，老板娘是跑堂兼收银，流水不丰，底子不厚，即使目光长远也没有实力做长远的打算，一天不赚钱能急得团团转，亏上一年半载挤垮对手这种操作对他们来说不可想象。

　　2000个蛋挞看似不多，但不是一个大厨多辛苦一点就能变出来的，也不是学徒工有能力做的，要是能做出媲美山今楼的蛋挞，除非亲儿子，不然没有谁傻乎乎地还领学徒工的工资。

　　要针对山今楼做蛋挞，只能另请大厨，这对夫妻店是一个很大的考验，不仅是成本上的，还是信任上的。

　　能有心思同山今楼竞争的茶餐厅，至少得有一两样拿手绝活，店里的客人少说得有两三成不是因为近才走进店里，茶餐厅最吸引人的自然是口味，也就是大厨的绝活，学徒看不明白，但其他大厨看上一两次差不多就能学会，就问老板怕不怕自己的绝活被人轻易学走，然后在自家对面开店。

　　茶餐厅吸引人的还有情绪价值，通常都会体现在秀色可餐，即店里有一个漂亮，可能还有点风骚的老板娘，几毫钱吃一餐，能看球能聊骚，大概是个男人都爱去。

　　如果是这种情况，就看老板惊不惊自己老婆和新大厨日久生情，戴上绿帽，自家对面还是多了一家店。

　　其实根本不用深入去分析，仅仅成本问题就是大部分茶餐厅越不过去的鸿沟，小农经济社会熏陶出来的狭隘，导致算个体成本账很是精明，新增一个大厨只做不赚钱的蛋挞，这对老板来说是无法接受的，刷锅水都得榨出两钱油，一个大活人岂能一点贡献都没有，没说的，想尽办法通过增加劳动强度来提高流水。

　　这种别扭的运营方式，根本没可能把茶餐厅做大。

　　因此，山今楼在茶餐厅界是无敌的存在，什么竞争手段都能接住，即使其他茶楼也选择降维，岑佩佩亦能从容应对，她有岑记商行，又有人养，三五年不赚钱也耗得起，就问对手顶不顶得住。

　　刘荣驹吃完一个蛋挞，拍掉手上的碎屑，意有所指地说道：“东福和在钵兰街新开了两个档口，离山今楼不远，管档口的人叫肥彭，山今楼以后有什么事要帮忙，阿嫂可以让肥彭去做。”

　　“刘生，有心了。”岑佩佩端起茶盏，说道：“请茶。”

　　有时候，话根本不用说得太透，对话双方能明白就好。

　　刘荣驹并未久坐，等到不显得那么匆忙的时刻便告辞离开。