许保田手里的窝窝头差点掉在地上！
张素瑶更是瞪大了眼睛，不敢相信自己的耳朵：“成梁，你说多少来着？八十六块五？”
“对，妈，八十六块五。”许成梁肯定地点了点头。
两个弟弟也激动得站了起来：“哥！你也太厉害了吧！八十六块五啊！这得是多大的官啊！”
许成梁笑着摆了摆手：“什么官不官的，就是个技术员。”
“技术员也厉害啊！”许成功激动地说道，“咱们院子里，谁家能有月工资八十六块五的？就连前院李大爷，在机械厂干了一辈子，现在也才七十多块钱的工资！哥，你才十八岁，就拿八十六块五了！”
许保田缓过神来，脸上露出欣慰的笑容：“好好好！成梁，你真出息了！”
张素瑶眼眶都红了：“八十六块五啊！比你爹在厂里混了十几年的工资还高啊。”
许成梁看着父母和两个弟弟激动的样子，心里也特别高兴。
这个家，以前过得太苦了。
现在自己有能力了，一定要让家里人过上好日子！
“爸、妈，你们放心，以后我会好好工作，多赚钱，让咱们家的日子越过越好！”许成梁认真地说道。
“好好好！”许保田连连点头，“成梁，你有这份心，爹就知足了！不过话说回来，肉联厂那边会放人吗？”
“应该没问题。”许成梁想了想，“孙副厂长说了，他会亲自去谈。而且机械厂比肉联厂级别高，应该不难办。”
许保田点了点头：“那就好。你好好干，别辜负了人家的信任。”
“我知道，爸。”许成梁应道。
一家人又聊了一会儿，气氛特别融洽。
吃完晚饭，许成梁回到房间。
他拿出从工业出版社拿来的那本《苏联机械制造技术》，开始继续翻译。
这几天在机械厂忙着画图纸，翻译工作落下了不少。
现在得抓紧时间把剩下的部分翻译完，明天下午好去工业出版社交稿。
许成梁打开台灯，坐在桌前，开始认真翻译。
有了【俄语】专业级别的技能加持，翻译起来特别顺畅。
一个小时能翻译将近五千字，速度快得惊人。
时间一分一秒地流逝。
窗外的夜色越来越深，院子里早已安静下来。
许成梁完全沉浸在翻译的世界里，忘记了时间。
一个小时......两个小时......三个小时......
当他终于翻译完最后一句话，放下笔的时候，已经是晚上十一点多了。
许成梁伸了个懒腰，揉了揉酸涩的眼睛。
终于完成了！
这本七万字的《苏联机械制造技术》，从接手到完成，一共用了不到一周时间！
这翻译效率，绝对能吊打出版社里那些专职翻译员！
许成梁心里美滋滋的，把翻译稿整理好，装进挎包里。
明天周末。
上午去肉联厂上班，跟李壮一起去参加炊事员考试。
下午去工业出版社交稿，顺便再接一本新书翻译。
这日子，过得充实啊！
……
第二天是周末。
今天得去参加炊事员等级考试，可不能迟到了！
吃过早饭，许成梁推着自行车出了门，直奔前院李壮家。
李壮见许成梁来了，笑着招呼道：“成梁，走，咱们这就出发！”
两人骑着自行车，一路往丰泽园的方向去。
京城的早晨，街上已经熙熙攘攘的了。
骑了大概四十来分钟，两人终于到了丰泽园门口。
这么多人？
门口排着长长的队伍，粗略一数，少说也有一百来号人！
看来今天来参加炊事员等级考试的，还真不少啊！
两人把自行车停好，走到队伍最后面排队。
队伍里的人，年龄参差不齐，有二十来岁的年轻小伙儿，也有五十多岁的老师傅。
毕竟炊事员等级证可是硬通货啊！
有了这个证，不仅工资能涨，还能在单位里更受重视！
许成梁站在队伍里，打量着周围的人。
前面一个三十来岁的中年男人，手里拿着一本《中华名菜大全》，正在抓紧时间复习。
旁边一个年轻小伙儿，嘴里念念有词，似乎在背诵菜谱。
还有一个老师傅，闭着眼睛，双手在空中比划着，好像在演练做菜的动作。
许成梁倒是挺轻松的，毕竟自己有【家常菜】专业级别的技能，再加上【美味加一】的buff，做出来的菜，味道绝对错不了！
时间一分一秒地过去。
队伍缓慢地往前挪动着。
大概等了一个多小时，终于轮到前面几个人了。
只见丰泽园的工作人员在门口维持秩序，每次放五个人进去。
“下一批！”工作人员喊道。
许成梁和李壮正好在这一批里。
两人跟着工作人员，走进丰泽园的后厨。
后厨特别大，摆着十几个灶台，每个灶台前都站着一个考核的师傅。
这些考核师傅，都是丰泽园的大厨，穿着白色的厨师服，戴着高高的厨师帽，看起来特别有派头。
工作人员把许成梁和李壮带到两个相邻的灶台前：“你们俩，一人一个灶台。等会儿考核师傅会让你们抽签，抽到什么菜，就做什么菜。”
说完，工作人员转身离开了。
虽然这是正式的考试，但许成梁对自己的技术有信心，一点都不紧张。
这时，一个四十来岁的考核师傅走了过来。
他走到许成梁面前，拿出一个竹筒，里面装着不少竹签：“来，抽两根签。”
许成梁伸手进去，随便摸了两根竹签，抽了出来。
考核师傅接过竹签，看了看上面写的字，然后念道：“炒土豆丝、红烧鱼。”
炒土豆丝和红烧鱼？
这两道菜可都是家常菜里的经典啊！
炒土豆丝看似简单，但想炒得好，可不容易。
土豆丝要切得粗细均匀，炒的时候火候要掌握得恰到好处，炒出来的土豆丝才能又脆又香。
红烧鱼就更考验功夫了，从杀鱼、煎鱼到红烧，每一个环节都不能马虎。
鱼要煎得外焦里嫩，红烧的汁要浓郁鲜美，这样才算是一道合格的红烧鱼。
不过对许成梁来说，这两道菜，小菜一碟！
毕竟自己有【家常菜】专业级别的技能，再加上【美味加一】的buff，做出来的菜，绝对能让考核师傅惊艳！
考核师傅指了指灶台旁边的食材区：“你自己去挑食材，然后开始做菜。时间是一个小时，一个小时内必须把两道菜做完。”
“好的，师傅。”许成梁点了点头，转身往食材区走去。
食材区摆着各种新鲜的食材，蔬菜、肉类、调料......应有尽有。
许成梁挑了两个大小适中的土豆，又挑了一条两斤左右的草鱼，还拿了葱、姜、蒜、辣椒等调料，回到灶台前。
旁边的李壮也抽好了签，正在挑食材。
他抽到的是两道热菜，看起来也不简单。
许成梁没多想，开始处理食材。
先处理土豆。
他拿起菜刀，飞快地给土豆削皮。
刀在手里灵活翻飞，薄薄的土豆皮一圈圈地落在案板上，不到一分钟，两个土豆就削好了。
然后切丝。
许成梁把土豆放在案板上，刀起刀落，切出来的土豆丝粗细均匀，就跟用尺子量过似的。
考核师傅站在旁边，看着许成梁的刀工，眼睛微微一亮。
这小伙子的刀工，还挺不错啊！
切出来的土豆丝，粗细均匀，长短一致，一看刀工就不错！
考核师傅在心里暗暗点头。
许成梁切完土豆丝，把土豆丝放进清水里浸泡，去掉多余的淀粉。
然后开始处理草鱼。
杀鱼、去鳞、开膛、清洗内脏......
每一个动作，都干净利落，没有一点拖泥带水。
尤其是杀鱼的时候，许成梁一刀下去，鱼就不动了，处理得特别干净。
考核师傅看得越来越惊讶。
这小伙子的手艺，真不错啊！
杀鱼的手法，老练得就像干了十几年的老师傅似的！
考核师傅在心里越来越好奇，这个年轻人到底是什么来头？
处理完食材，许成梁开始做菜。
先做炒土豆丝。
点火，热锅，倒油。
油温升起来后，许成梁把泡好的土豆丝沥干水分，倒进锅里。
大火快炒，翻炒的频率恰到好处。
然后加入葱、姜、蒜、辣椒，继续翻炒。
最后加盐、醋、鸡精调味，再翻炒几下，出锅装盘。
整个过程行云流水，一气呵成。
不到五分钟，一盘色香味俱全的炒土豆丝就做好了！
土豆丝金黄透亮，每一根都保持着完整的形状，看起来特别诱人。
考核师傅走过来，拿起筷子，夹了一根土豆丝放进嘴里。
刚一入口，他的眼睛就亮了！
脆！
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