“梦想是培育出和法国布雷斯鸡一样出名的极星鸡?”
“很有精神。”堂岛银笑着看着吉野悠姬,在吉野悠姬的身上隐约见到汐见润的影子。
当年汐见润刚刚来到极星寮的时候,梦想也是培育出作为香料之王的辛香料呢。
“他是丸井善二。”
“堂岛前辈好,我是丸井善二,国中二年级,喜欢阅读,是宫里博士料理研究会的成员……”丸井善二的情况比起吉野悠姬也好不到哪里去。
“宫里博士么?国中就能够加入宫里博士的研究会,丸井你很厉害。”
“不过,你的身体看上去还是太单薄了一些,想要成为个好的料理人,没有个好的身体可不行呢?”
“是,堂岛前辈,我会努力锻炼。”
“堂岛前辈,您能给我签个名么?”丸井善二激动说道。
“哈哈哈,没问题。”
……
“她是榊凉子。”
“发酵料理么?真的是很难得的料理方向呢?”
……
“他是伊武崎峻。”
“烟熏料理么?最近我在试做的烟熏料理。”
……
“青木大吾。”
“佐藤昭二。”
……
“堂岛前辈,我是田所惠,国中二年级……”田所惠结结巴巴地紧张说道,眼神不知所措,有些不知道该看向哪里。
“田所同学,你不用这么紧张。”
“我也是从极星寮走出来的成员的。”堂岛银微笑地说道,但看向田所惠的目光变得锐利起来。
原本剧情线中,田所惠可是在住宿研习刚开始的时候,就被乾日向子和多托纳梧桐田看出身上潜力,是第一个被客座讲师们看中的学生。
而乾日向子、多托纳梧桐田都能够看出田所惠所具有的潜力,更不用说堂岛银了。
别忘记了,田所惠和四宫小次郎的食戟可是堂岛银的力挺才最终成立的,而且也是堂岛银的支持,田所惠和幸平创真最后才能够继续留在远月。
……
“她是薙切爱丽丝,刚刚银你们已经认识了,我就不多说了,他是黑木场凉,薙切爱丽丝的跟班。”
“前辈好。”
“黑木场同学你好。”堂岛银看着黑木场凉的目光也格外的锋利。
见到黑木场凉的瞬间,堂岛银也敏锐察觉到了黑木场凉隐藏在这幅慵懒模样背后的狂野特质。
……
一色慧,田所惠,黑木场凉,薙切爱丽丝……
啧啧啧~
现在极星寮有趣的小鬼原来不只有他在住宿研习里面见到项籍、小林龙胆他们四个人。
除此之外,榊凉子、吉野悠姬她们也都是很有潜力的料理人,从榊凉子她们手指上握刀握出来的旧茧就能够看得出来。
今天选择回来极星寮看一看,看来真的是选择对了呢。
……
堂岛银、大御堂文绪他们在极星寮里面叙事的时候,项籍现在正在外面忙碌着。
七星瞬断刀舞!
猛牛青龙斩!
咔咔咔~
咔咔咔~
冷藏车里面的巨大冰块在巨门刀的斩击下,被削切成冰山的模样。
冰山可是烈冰鲜鲷山这道料理不可或缺的重要环节,冰山的存在可不只是外观造型,同样也是后续锁住鲷鱼鲜度的关键。
雕刻完成冰山后,项籍总算正式开始了烹饪。
首先是蘸酱。
酱汁对于生鱼片这一类的刀工料理可是无比重要的存在,在烈冰鲜鲷山这道料理中更是如此。
雷恩的麻油蘸酱。
但凡缺少雷恩思考总结出来的这个蘸酱,烈冰鲜鲷山的风味将会损失一半。
“这是蘸酱?”
“项籍君最先选择制作的竟然是蘸酱么?”见到项籍开始烹饪后,小林龙胆下意识的喊出声来。
料理的蘸酱其实并没有固定的烹饪顺序,而是按照料理的类型进行调整。
通常情况下,像是生鱼片这种突出鲜爽口感的料理,它的蘸酱是在料理完成后再进行制作的。
这样做能最大程度保留新鲜食材的清爽风味,选择提前制作的蘸酱的话很容易会失鲜散香。
而就在小林龙胆发出惊呼的时候,堂岛银他们也从极星寮里面走了出来。
堂岛银今天回到极星寮里面可不单单是来看大御堂文绪的,同样也是冲着项籍来得。
不然的话,堂岛银又怎么可能会亲自押车送食材来极星寮呢?
堂岛银可是远月度假村的总厨师长兼董事,远月度假村可不至于这种小事都要堂岛银亲自出马。
而堂岛银他们走出极星寮门口的时候,项籍的手也已经握住了自己研磨好的北辰天狼刃的刀柄。
嘶嘶嘶~好冷~
在握住北辰天狼刃的时候,项籍就已经感受到北辰天狼刃散发出极寒寒气,瞬息之间就将他的手掌给冻得麻木起来。
烈冰鲜鲷山!
自己老祖宗留下的这道料理,根本就不是普通的料理人所能够烹饪的料理。
不融冰散发出的极寒轻易就能将人的手掌冻伤,甚至干脆直接废掉。
而烈冰鲜鲷山这道料理最严峻的考验,还不是北辰天狼刃的极寒冷气,而是要在手掌被寒气冻得失去知觉的情况下,完成对鲷鱼的切割。
第133章破碎的北辰天狼刃,料理失败?
在感受到北辰天狼刃传来的刺骨寒气后,项籍就已经意识到自己必须要尽快地完成烹饪才行。
时间有限。
连自己可爱又迷人的祖宗雷恩都承受不住长时间握着北辰天狼刃的代价,就更不用说自己现在这个小卡拉米了。
水晶罗汉斩!
项籍没有任何犹豫地就使用出这门黑暗料理界的刀工秘技。
纤细的冰刀在空气快速的飞掠而过,落在堂岛银送来的真鲷身上。
七月份不是真鲷最佳的赏味期,既没有春季时分的肥美鲜甜,也没有深秋时节的紧实醇厚,但堂岛银送来的真鲷,它的品质可以说是非常不错了。
嗤嗤~嗤~
真鲷鲜红的鱼身顷刻间就被北辰天狼刃切开,薄如蝉翼的真鲷生鱼片,切面如镜片般通透,阳光似乎都可以轻松透过。
“嘶嘶嘶~”
“这怎么可能?项籍前辈究竟是怎么做到呢?”丸井善二望着在空气中飞舞的真鲷生鱼片,眼睛瞬间就难以置信地睁大了起来。
明明是如此纤细单薄的冰刀,在项籍处理真鲷的时候却没有断裂。
不仅如此,项籍削切下来的真鲷生鱼片就像是活过来一样,从北辰天狼刃的刀身上面落在冰山上面。
新鲜肉类表面会带有一层薄薄的水膜,这层水膜是食材渗出来的肉汁。
而在肉汁和低温的物体接触的时候,肉汁中的水份会快速凝结成冰胶,然后将两者给焊在一起。
但是在项籍使用冰刀的情况下,处理好的真鲷生鱼片却没有任何粘黏的情况,这究竟是怎么做到的?
不只是丸井善二,堂岛银、薙切宗卫更是目光凝重地看着烹饪的项籍。
相比起丸井善二他们这些还在远月上学的学生,薙切宗卫、堂岛银他们两个在项籍烹饪的过程中,看出来的东西可要来得更多。
“这样的刀工,他究竟是怎么练出来的?”
“真是有趣,如果城一郎那家伙要是这里的话,我想他应该会很兴奋吧?”
……
咔咔咔~
而在料理台上的真鲷分割到一半的时候,项籍手中的北辰天狼刃顿时化为了漫天的冰屑碎裂开来。
到极限了。
不过,这不是北辰天狼刃的极限,而是项籍的极限,项籍刚刚握刀的右手手掌已经被北辰天狼刃散发出来的寒气给冻伤了。
再强行地坚持下去,项籍的手掌将会留下不可挽回的伤势。
但明明右手被北辰天狼刃冻伤,冻得失去知觉,项籍脸上的表情却没有任何的痛苦,反而是完全掩饰不住的激动。
看到了,项籍在烹饪烈冰鲜鲷山的过程里面看到那个名为蓝色天国的料理世界。
这就是自己老祖宗雷恩眼中的料理世界么?
真是美妙啊!
现在完全沉醉在蓝色天国的料理世界中的项籍,甚至都不在意更进一步的水晶罗汉斩!
朝闻道夕死可矣。
现在项籍隐约有些感受到为什么中华龙厨师们,不惜赌上生命也要完成自己的料理。
……
“碎?碎了?”
“项籍前辈手中的北辰天狼碎掉了?这是烹饪失败么?”薙切爱丽丝瞪大眼睛盯着项籍。
“失败了?怎么会?他可是项籍前辈啊。”
而在北辰天狼刃碎掉的刹那,薙切爱丽丝她们忍不住地喊出声来,用着难以置信的目光看着项籍。
这道烈冰鲜鲷山料理居然有着这么困难么?就连项籍都烹饪失败了,要知道项籍前面可是已经成功烹饪过好几次中华龙厨师留下的料理了啊。
“不,他的料理并没有失败。”而在这个时候,堂岛银的声音突然间响起来。
“他的料理完成了。”薙切宗卫也同样开口说道,锐利的眼神盯着项籍。
堂岛银和薙切宗卫两人在面前的这座冰山上,感受到了股无比可怕的气息,就像是苏醒的巨龙一般。
拥有着这样恐怖气势的料理,怎么可能会是烹饪失败的料理呢?
“堂岛前辈?薙切先生?”
“爸爸?”薙切爱丽丝她们在听到薙切宗卫他们两人的话后,脸上的表情越发困惑起来。
料理完成了?
项籍的北辰天狼刃可是碎掉了,而且料理台上面的真鲷可还剩下三分之一。
……
“各位,现在来试试看我的这道料理。”项籍转身看着小林龙胆们开口说道。
项籍发出的声音立刻就将小林龙胆她们从困惑里面给拉了回来,不约而同朝着项籍走了过去。
而在走进项籍身边的时候,小林龙胆她们就已经注意到项籍冻伤的右手。
“项籍君,你的手?”
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