穿越大明：我能接收现代物资 第115章

　　可过了一会儿，曹烈钧忍不住问：“多少了？”

　　作记录的是路家子弟，认得曹烈钧，对他就不敢像对百姓那样的语气说话了。

　　他客气说：“曹员外，现共计436市斤7两3钱。”

　　“嘶……”

　　周围人倒抽一口凉气。

　　“4石了4石了……”

　　这远远不足一亩地呢。

　　连曹麟趾都不淡定了，胡子被他拽下了好几根。

　　其实赵诚明也忐忑。

　　他毕竟没种过地，不知道今年的气候，加上他“纸上谈兵”学来的一些种地知识能不能行。

　　早在跟清军打仗的时候，张忠文便问过赵诚明土豆亩产量。

　　那会赵诚明说的很保守，说一亩地能产出个七八百斤。

　　可转眼，堆积的土豆便超出了七百斤重。

　　张忠文瞠目结舌：“官人，这，这还不足半亩地。”

　　赵纯艺看着激动的人群，此时才理解古时百姓对粮食的渴望有多强烈。

　　因为真的能饿死人。

　　作为现代人，她是无法切身体会的。

　　其实现代国内百姓，也是近几十年才吃饱饭的。

　　不过她出生的晚，对物资匮乏的年代没太多印象。

　　汤国斌拿着本子奋笔疾书，兴奋的额头青筋蹦起。

　　王照田看了他一眼，欲言又止。

　　陈良铮对王厂干说：“王兄，这便是官人的底气所在。”

　　王厂干望着地里劳作的流民，两眼失去焦距：“造福百姓，造福百姓啊……”

　　王厂干此时对赵诚明才算心服口服。

　　之前他打听到，赵诚明会给属下背锅，同时还给属下撑腰。

　　让他们有底气做事。

　　赵诚明对敌人够狠，只要做好了铺垫，一旦动手，就必须打服对方。

　　赵诚明对自己也够狠，至今未曾娶妻生子，每日除了公务、读书外还要打熬身体，没时间风花雪月。

　　据说他射术仅次于神射郭综合，枪术可与李辅臣、张忠武媲美，刀法不下于张忠文，还会开铳打炮。

　　无论野战还是攻坚，赵诚明都要身先士卒。

　　赵诚明布局谋划的能力，到了通神的境地。

　　他所料无有不中，他所布局无有不应。

　　现在赵诚明又成功的推广了新作物。

　　亩产……

　　一亩地的土豆终于全部起完。

　　在田里干活的流民小跑着回来，大家一起看结果。

　　路家子弟激动到破了音：“亩产，亩产2438斤！合20石3斗……”

　　土豆和稻子麦子不同，因为形状不规则，无法填充缝隙，所以用斗来量不合适，只能用秤来称。

　　每石每斗米的大概斤数大差不差。

　　所以合成米麦计量，然后换算，土豆亩产就是20石3斗。

　　人群炸了。

　　有人嚷嚷着：“俺瞧着他们有落下的，俺去挖出来……”

　　说着，有看热闹的农户忍不住去挖过的地方扒拉一番，果然又扒拉出一些小个头的土豆。

　　这农户一脸骄傲的跑过来邀功。

　　赵诚明和蔼的笑了笑：“不错不错。”

　　农户被夸赞的红光满面。

　　但此时已经没人顾得上他了。

　　路正清和王惟仁本来是打算卖赵诚明人情，这才准备下半年栽土豆。

　　此时一看，谁卖谁人情还不说定呢。

　　王惟仁急忙问：“赵知县，这土豆可能食用？可果腹否？”

　　他问出了所有人的心声。

　　只要能当主食吃饱，那汶上县就稳了。

　　赵诚明不置可否：“别急，等这块地的土豆全都起出来，晌午时候，咱们来个全土豆宴，在场的人人有份。”

　　看热闹的百姓一听，还有这好事？

　　今天加餐了。

　　底层百姓平时一日两餐而已。

　　于是继续挖土豆。

　　春播时，和赵诚明对赌、已经种土豆的农户得意洋洋。

　　因为他们占了先机，拔了头筹。

　　他们后半年不但能吃饱，而且还留了豆种，提前学会了技术。

　　起土豆的流民众多，人多力量大，一上午，基本挖的七七八八。

　　亩产波动较大，有时候是20石，有时候是17石，有时候是21石。

　　最后算出均数：19石。

　　亩产19石，敢想么？

　　赵诚明早已吩咐人带来了生火器具，有专门打造用来烤土豆的炉子。

　　这么多人，不可能管饱。

　　而且餐具有限，多半只能吃烤土豆。

　　烤土豆的炉子是特殊打造的立式炉子，一次性能烤很多。

　　另一边，赵诚明带人用削土豆的刀子刮皮，拿水冲洗。

　　然后他用切丝器，用护手按住了，咔咔一顿擦，两分钟擦了一大盆土豆丝。

　　兄妹俩很默契，赵纯艺赶忙注水将土豆丝泡上，洗掉附带的一层淀粉。。

　　刘麦娘经常做土豆丝，他给众人解释说：“若是无水，土豆丝粘结，不易炒制……”

　　刘麦娘也没闲着，她蒸了一锅土豆，待会儿准备压成泥。

　　赵诚明卸了甲，只穿半袖。

　　众人见他二头肌三头肌鼓胀，端着马勺颠勺，张忠武在一旁给鼓风。

　　大火翻炒。

　　土豆丝这道菜，其实很考验厨子的功力。

　　首先切丝需要刀工，其次炒菜的时候要先热锅，倒入油后要润锅，否则容易糊底。

　　炒制的时候，如果倒水就不好吃了，不倒水的话还容易糊锅底。

　　赵诚明是北方人，习惯加一点酱油。

　　正常炒菜是先添酱油再加盐和鸡精调味，但炒土豆丝一定要后加酱油，因为有酱油容易糊底。

　　有时候赵诚明会加点米醋，让土豆丝带着微酸，也能中和甜味。

　　但明末的人不怕甜，估计越甜越好。

　　炒的太软不好吃，太脆生也不行。

　　赵诚明肩上搭着抹布，大力颠勺。

　　很快一马勺土豆丝出锅，装盘，麻利迅速刷锅，下一锅。

　　一次性筷子早已备齐，曹王路等等汶上县有头有脸的每人一双筷子品尝。

　　孔府的庄仆只是小声的嘀咕了一句：“君子远庖厨……”

　　结果遭来周围百姓怒目而视：“你说什么？”

　　吓得他：“没，没说……”

　　知县亲自带人种地收地，教授农户种植土豆。

　　现在又亲自下厨教大家如何炮制土豆。

　　你麻痹的却在旁边说什么君子不君子的。

　　你们孔家全是君子，能让百姓饱腹么？

　　勾四等人却很紧张。

　　一来赵诚明没着甲，二来人多，他们须得警惕所有人。

　　赵诚明朋友多，敌人更多。

　　但今天若是哪个不开眼的敢动手，估摸着会被百姓打成糊糊。

　　“唔……不错不错！”路正清夹了一筷子土豆丝，入口后眼睛一亮。

　　还想再夹，端盘子的婢女却到了下一位面前。

　　一人就一口。

第115章 黄小槐要替天行道

　　炒完土豆丝，赵诚明直了直腰背。

　　刘麦娘赶忙说：“官人，让俺来吧。”

　　赵诚明摇头：“东西太多了，这是力气活，你还是做土豆泥吧。”

　　因为要给人眼前一亮，以便于容易推广。

　　所以不能做大锅饭。

　　这些土豆丝是赵诚明一马勺一马勺炒出来的。

　　刘麦娘心中小感动。

　　没听过哪个主家会心疼下人，从而亲自干活。

　　然后赵诚明又炒土豆片。

　　土豆片先煎，然后添水焖一小会儿调味。

　　那边刘麦娘也做好了土豆泥。

　　曹麟趾吃了浇汁的土豆泥眼前一亮：“此物甚好！可以饱腹！”

　　他牙口不行，加上制作土豆泥的时候里面添加了牛奶，吃起来香甜可口，而且只要够多是真能吃饱的，所以他最喜欢这道菜。

　　还有土豆汤，炝拌土豆丝，土豆焖肉，土豆炖豆角，土豆炖鸡肉，土豆……

　　起土豆才用了一上午，炮制土豆用了一下午。

　　烤土豆出了一炉又一炉。

　　皂吏负责维持秩序，让人排好长龙，每人只拿一个烤土豆。