第二日。
天刚蒙蒙亮，陈渔那个海鲜加工厂就开始忙活了。
这次所有参与干活的工人，一律都得剪短指甲、洗净双手，还得穿着干净的粗布褂子，头发全都得包起来。
王大娘、吴珍珍她们在淡盐水里反复搓洗墨鱼，将墨鱼表皮那层膜撕掉。
这东西是墨鱼腥味的来源，要想墨鱼丸的味道鲜香而不是腥，这层皮必须去。
且还得把墨囊跟内脏给掏出来，全部处理完后，一斤墨鱼肉，差不多能出四两纯肉。
至于墨鱼汁，陈渔并没有浪费，而是全都收集起来，这东西晒干后，就是一味中药，有止血、治胃反酸的作用。
也可以添加到墨鱼丸里面，当成天然色素，不过陈渔一直都不喜欢黑色墨鱼丸。
这东西太丑了，
单是看着就没啥胃口。
她们将墨鱼干净后，直接用菜刀切成片，然后放到木碓里，直接把乌贼锤成肉糜。
这里面细节有非常多，陈渔只把墨鱼丸的核心配方告诉了自家人。
在锤的时候，必须要加冰，且锤成肉糜后，接下来，就是打胶。
就是把这些肉糜不停搅拌，抓出胶质来，而在这个时候，还得加入冰块、生姜水，还有剁碎的肥肉。
总之，这个生产过程必须一气呵成，因为在打肉糜和搅拌时，会让墨鱼肉不停升温。
整个生产过程，要是持续太久，墨鱼肉就会发酸发腥，所以必须要快。
好在王大娘、吴珍珍她们都是挤鱼丸的好手。
她们几秒钟，就能挤出一颗鱼丸出来。
挤出来的鱼丸，第一时间就会落入温水中，然后被送去铁锅那里小火慢煮。
煮到墨鱼丸微微浮起后，陈渔并没有着急捞起来，而是让它多煮一会。
实际上，墨鱼丸做好便已经熟透，下锅只是回热入味，但凡内里夹生，便是偷工减料。
陈渔让墨鱼丸多煮了会，随后这才捞起来，放到冰水里紧急降温。
这一步，
会让墨鱼丸变得更有弹性。
第一批墨鱼丸生产出来后，陈渔随便捞了颗墨鱼丸吃了起来。
整体味道，虽没有前世那种高端墨鱼丸来的好，可已经非常好吃了。
整个口感又弹又脆，甚至比他上次请华侨吃的那些，味道还要好。
得知阿爹今天要做墨鱼丸，小地瓜今天哪里都没去，一直都在海鲜加工厂这里守着。
见阿爹已经在吃墨鱼丸，小地瓜不禁咽了咽口水。
“爹，好吃吗？”
陈渔看着小地瓜，发现这小子，好像出了正餐和青菜不吃，其它东西都很喜欢吃。
想让他长身体，确实也没必要只通过正餐。
像他这种真材实料的墨鱼丸，还是非常有营养的，要是喜欢吃的话，照样也是能长身体的。
陈渔捞了一颗鱼丸给他。
“小心烫啊。”
已经馋很久的小地瓜接过后，直接往嘴巴里送。
咬下去的瞬间，满脸全都是幸福感，可吃了两口后，小地瓜眼睛瞪圆。
“爹，里面那脆脆的是什么，感觉好好吃啊。”
“那个是马蹄。“
“是不是那个黑黑的，削皮后，白白的那种。”
陈渔点点头。
小地瓜很快就吃完一个墨鱼丸，奶声奶气道：“爹，能不能多给我几个，我拿回去跟阿娘一起吃。”
陈渔用竹篾和粽叶编织起来的小盒子，装了差不多二十颗墨鱼丸这样。
“这一盒先拿回去吧。”
“好的，阿爹。”
小地瓜小心翼翼捧着小盒子，可有时候，你越是小心，就越容易出错。
小地瓜刚离开海鲜加工厂，然后就哭着回来了，眼睛都给哭红了。
他盒子里的鱼丸，全都裹着一层细沙，看情况应该是走路时摔倒了。
“别哭，又不是什么大事，又不是掉粪坑里，东西洗干净后，还是可以吃的。”
小地瓜相当震惊，本以为会被阿爹揍一顿的，可没想到，阿爹非但没揍，还安慰起他来。
小地瓜擦了擦眼泪，咧嘴笑起来，突然来了一句。
“爹，我好爱你啊！”
听到这话的陈渔，整个人愣了下，看着眼前的小地瓜，思绪却飞过很远的地方。
前世，他生命弥留之际。
小地瓜总算放下心结，说出了那句：“爹，我也好想你啊！”
一想到这。
陈渔鼻子微微发酸，眼眶当场就红了，轻轻抚摸着小地瓜的头。
“好好听话，好好长大，阿爹，这辈子肯定会让你们过上好日子。”
小地瓜感觉听懂了，又感觉没听懂，见阿爹今天这么好说话。
“爹，那我吃完墨鱼丸后，能不能再吃个带冰块的四果汤。”
陈渔一听到四果汤就来气，当场敲了下他的头。
“臭小子，得寸进尺是吗？”
昨天陈渔跟海棠才刚开始作业，结果这臭小子一口气把四果汤喝完后。
然后，就开始肚子痛。
强行中断了陈渔的施法，一想到这，他就特来气。
“以后，不许给我吃冰的东西。”
“连冰棍都不能吃吗？”
“那不是废话，冰棍不是冰吗，不单冰棍，以后连冰水都不能给我喝。”
听到这话后，小地瓜“哇”的一声哭出来，哭得比玩具被抢了还要惨。
第496章 墨鱼丸好评
第一批墨鱼丸做出来后，虽然没有那么好，但陈渔已经相当满意。
目前最重要的，就是保质保量，且卫生条件必须要好。
海棠也背着小七斤在海鲜加工厂里忙活，帮忙剁一些肥肉丁。
除了这些外，还得负责整个海鲜加工厂安全卫生。
小地瓜也跟在身后。
手里拿着竹编的扇子，在厂里面到处驱赶那几只到处飞来飞去的苍蝇。
小七斤瞪着黑溜溜的大眼珠，她比小地瓜还厉害，每次都能精准找到乱发的苍蝇。
胖乎乎的小手指着，并发出“嗯嗯嗯”的声音来提醒哥哥。
陈渔已经尽量做好卫生了，但苍蝇这东西，还真没法避免。
毕竟渔村大家都爱晒海鲜，除了村码头的公厕外，村里还是有不少旱厕的。
村里卫生环境，依旧是个大问题，陈渔打算找个由头，让组织再赞助一笔钱。
今天家里人试吃过后，都觉得这款墨鱼丸肯定会非常好卖。
原本十指不沾阳春水的大嫂，在吃到墨鱼丸后，都不想再喝那个鸡汤的。
且先前她有过摆摊经验，现在恨不得，从陈渔这里拿货，然后到镇上摆摊卖墨鱼丸。
可陈渔觉得，一款食品发布前，基本流程还是要走的，必须要先搞个试吃大会。
当家里人得知，陈渔明天准备请村里面的老人和小孩吃墨鱼丸后。
陈母不禁皱眉道：“请那么多人吃，得花不少钱，我觉得没必要。”
大嫂也说道：
“没错，与其请大家吃，还不如把墨鱼丸给我，我帮你到集市卖掉。”
海棠自然明白陈渔的意思，他这个人心地非常好，同时又很懂得感恩。
“我倒是赞同请大家吃墨鱼丸，咱们渔民吃海鲜，嘴巴是最挑的，要是连我们都觉得好吃，那肯定是好吃的。”
见儿媳妇都这么说，陈母只好说道：“行吧，那我去买一些猪骨头，今晚熬一些高汤，明天用来煮墨鱼丸。”
大嫂笑着问道：
“小叔子啊，你这个墨鱼丸批发价多少啊，能不能跟那个海蜇一样，拿点给我卖啊。”
大嫂刚说完。
陈母狠狠瞪了她一眼，当场教训道：
“好不容易才怀上金瓜蛋，这段时间，你哪里都别去，就在家里好好养着。”
大嫂很想说点啥，可话到嘴边，又给吞了回去。
直觉告诉她，小叔子的墨鱼丸销量肯定会很好，可能比海蜇更畅销。
王翠芬摸了摸肚子，暗自想：“你可要争气啊，为了你，娘这段时间少赚了不少钱。”
原本那个抢收海带，
还有生产墨鱼丸，
她本可以去做工，按她的效率，每天至少能从陈渔那里领五块钱，算下来这段时间少赚了几十块。
......
第二天，一大早！
陈渔打开广播后，清了清嗓子。
“各位村民，大家早上好。
我是村主任陈渔。
这两天呢，咱们海鲜加工厂生产了一批墨鱼丸，为感谢大家这一年多来对村委会，还有对我工作的支持。
村里但凡五十岁以上的，都可以带着碗盆到村委会来领墨鱼丸回去吃。
大家不用着急，这次给大家准备的墨鱼丸还是挺多的，大家按照村队顺序来，这次第十四队先来。”
广播还没播完。
村子里就炸开了锅。
“听见没？陈主任请吃墨鱼丸！”
“陈主任，就是明事理啊，这次咱们第十四队，总算排在最前面了。”
一位村民笑着说道：“五十岁以上就能领，幸好我今年刚好五十！”
“狗屎，你上个月不是才说自己四十九？”
“四十九是我周岁，虚岁已经五十了。”
没过一会，
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