下一刻，李悠南猛然搭弓一箭射出。
……
背篓里的母羊有些嫌弃地看着搭放在它身上的那只山鸡。
此时这只山鸡还没有死，只是被李悠南一箭射穿了翅膀。
面对这只山鸡，李悠南可就没有像对母羊那般温柔了，在将山鸡的一只翅膀射中以后，李悠南跑过去，把它的另一只翅膀也给折断了，并且为了让它不要叫，还贴心地用一个木片开了个孔箍在它的嘴巴上，但并没有第一时间杀死这只山鸡。
经常处理鸡的人都知道，要宰杀一只鸡，宰完以后要马上用开水烫毛，才好把毛给拔干净，而且杀了以后要赶紧放血，不然的话会极大地影响这只鸡的味道。
所以李悠南打算将这只山鸡弄回营地以后再慢慢处理。
回到营地的时候已经是下午，李悠南的肚子也有一点饿了。
但他刚刚抵达营地，忽然变得警惕起来，因为他突然注意到脚下有一团粪便。
李悠南立刻打开运动相机，对着那团粪便拍摄了一下，随后皱着眉头开口解释道：“伙计们，可能有麻烦了，这是一团猫科动物的粪便。”
李悠南随手捡起地上的一根木枝，戳了一下粪便，仔细观察了一番，脑袋里认真回忆了一下，随后说道：“如果我判断得不错的话，这应该是一只猞猁的粪便。”
说实话，猞猁并不算大型猫科动物，相比于老虎、狮子、花豹这种顶级猎食者要差得多，如果遇到猞猁，哪怕没有弓箭，靠着一把猎刀也能轻松将它宰杀。
但李悠南比较担心的是，这玩意如果偷袭母山羊，那就会很麻烦。
他开始思考如何才能将自己的山羊保护好。
接下来的生活能不能过得滋润，就看这只山羊了。
他又再次确认了一下周围是安全的，这才端着弓箭回到营地，把母山羊暂时放在半成品的房子里。
李悠南迅速在周围巡视了一番，确认目前周边是安全的，才坐下来休息了一会儿。
接下来他先是烧了水，又去检查了一下土墙的干化程度。
眼下夯土墙的高度已经达到了一米多，如果顺利的话，再过两三天就能完全封顶了。
不过刚刚封顶的房子住起来同样不会有很好的体验，因为要等它完全阴干还需要挺长时间，在此之前房子里会有些潮气。
好在房子里已经有壁炉了，李悠南现在基本上能够保证家里的火种 24小时不会中断。
有温度的话，潮气消散的时间也会相对变短很多，但也不能用大火去炙烤，那样很有可能让夯土墙的墙壁产生裂缝，要等它慢慢阴干，这个时间可能需要两周左右。
不过好在李悠南最不缺的就是时间了，而且眼下是夏季，虽然晚上的时候气温会降到六七度的样子，但总的来说不算冷。
水很快烧开了，李悠南架上摄像机位，在镜头前给观众们展示了处理山鸡的步骤。
一刀结果了山鸡的痛苦，将它的血倒进昨天晚上空闲时制作的一个木碗里，说：“这个血，我们可以做一碗鸡血汤，混合着野菠菜，会很好吃，而且可以有效地为我们补充铁和锌这一类的微量元素。”
随后李悠南将整只鸡放进装满开水的木桶里烫了一下，接下来的工作便是拔毛、处理内脏。
李悠南把所有能吃的部位留下，将整只鸡处理好，说：“接下来我会给大家展示一种来自中国的传统美食，叫叫化鸡。”
大约过了 20多分钟，李悠南将包裹好的叫化鸡放在炭火炉堆里面烤上，自己则将目光放在了已经取出来的母山羊身上。
接下来要安排一下这只母山羊了。
在此之前，李悠南需要先确定一件事情。
他拿着此时已经腾出来的锅过去，将它放在母山羊的乳头下面，随后上手挤了几下。
母山羊挣扎了两下，不过很快就变得安静下来。
李悠南摸到里面有肿块，有堵奶的趋势。
他相对温柔地按摩了一下，随后逐渐将那块肿块给揉搓开了。
不多时，羊奶就喷射了出来，李悠南顿时一喜：“果不其然，还有奶。”
不得不说自己的运气是真的很好。
李悠南将机位架好，又对着镜头展示了一下挤羊奶的过程，一面对镜头解释道：“目前是我进入这个地方以来最好运的一天了。”
“大家可能不知道，得到一只可以产羊奶的母山羊意味着什么。”
“我给大家解释一下，要获得一只可以产奶的山羊有多困难呢？第一，它必须是一头母山羊。”
“第二，这只母山羊必须是产过羊羔的，并且在 6到 8个月以内，超过这个时间，它就会停止产奶了。而从它现在的奶量来看，它产羊羔的时间不会超过半个月。”
“还记得我们在山谷底下看到的那只小山羊吗？那只小山羊大约就是半个月左右的大小。”
“接下来最重要的一点，一只母山羊如果超过两天时间没有小山羊吮吸或者挤奶，它就会停止产奶。很幸运的是，我们满足所有这些条件。”
“这几乎可以说是堪称奇迹一般的好运了。”
“如果我迟一天时间发现这只母山羊，它哪怕活着都不会再产奶了。而现在，只要我们可以保证每天给它挤一次奶，它就能为我们源源不断地提供羊奶，至少持续四五个月……而事实上我们根本不需要那么长的时间。”
随后李悠南关闭了摄像机，此时他再挤奶，发现母羊已经挤不出奶了，锅里面大约只有一升羊奶。
这么大的母山羊，一次大概能产 2到 3升，毕竟是受过伤的，而且大概一天时间都没有进食过了，能有这么多羊奶都是极为难得的事情。
李悠南摸了摸母羊的脑袋，此时看这只母羊特别顺眼，站起身来说：“放心吧，我会保护好你的。”
一边说着，李悠南出去用木头给它劈了一个简易的木夹，将它受伤的两只腿固定起来，喂了水，又去弄了一些苔藓。
这种苔藓是富含碳水化合物的食物，比草料更好，喂母山羊吃了。
接下来他开始思考着要把母山羊安排住在哪里。
思考了良久，李悠南决定将母山羊安排住在房子后面距离山壁的那段空间当中。
这样一来，如果有猎食动物晚上偷羊，不可能从后面的山上跳下来，也不可能从正面穿过房子，而房子的一侧又有壁炉，火光整夜不会熄灭，动物本能会对火光有着恐惧，那么就只剩下一个方向需要防御。
接下来李悠南又去砍来了不少木头，制作了两面结实的木栅栏，木栅栏的尖端全部削尖，给羊制作了一个羊圈。
这个羊圈大约有六七平米的空间，也不会让母羊觉得压抑。
之前李悠南在做房子的时候，前后门都没有封，如此一来，直接从后门就可以进入羊圈里面了。
做完了这一切，时间已经来到了傍晚，叫化鸡已经熟透了。
李悠南敲开外面包裹的泥土，拿进房子里。
今天，他已经打算暂时住在房子里面了，虽然有一点潮湿，不过有壁炉的存在倒也没有太大的关系。
而后看着已经烧开过一遍的锅里一升左右的羊奶，他开始回忆起来上次在川西学到的那个技艺……
挤羊奶，他一开始就不是为了喝的。
第193章 羊奶的真正作用！【二更！】
李悠南从一开始就没打算喝羊奶……哪怕后面喝了，也只是顺便。
时间往前倒退半年左右，他去了好几次川西，康定、九寨沟、石久线……这些地方，原住民大多是川西的藏民，这些藏民的食物中，李悠南不管在哪里都能见到的一种奶制品……酥油。
酥油是雪区几乎最常见的食物了。
一个传统的藏民，一碗酥油茶，其中必然会有的东西是酥油和糌粑，奶渣，随着如今时代的发展，也有的人会加入花生、核桃等等佐料。
在荒野当中，酥油的作用简直堪称极品。
合格的酥油 99%都是脂肪，可以长期保存，并且富含几乎所有的必需维生素，烟点极高，到达 250摄氏度以上。
其从提炼的过程，既解决了鲜奶不易保存的问题，又通过高温熬炼提升了营养密度，适应了游牧生活的需求。
酥油可以直接食用，但是对于李悠南来说，直接食用是最基础的作用了。
酥油的用途极为广泛，可以说是最完美的荒野生存物资。
首先，着玩意儿完美的解决了鲜奶无法长时间保存的问题，其次，它可以降低羊奶中膻味的不良影响。
这对李悠南来说极为重要，他这几天时间吃鱼吃得很受伤，虽然食材是顶级的，但是苦于没有烹饪的佐料，哪怕他空有一身顶级的厨艺，也只能石板干煎、水煮，要不就是烤，而事实上，鱼肉并并不适合这样的烹饪方式。
他可是一个对生活品质有要求的人。
而有了酥油之后，情况就大大不同了，任何食物，只要富含碳水化合物和脂肪，味道都不会差到哪里去。
而有了碳水化合物和脂肪以后，对于李悠南来说，他便可以将自己的厨艺发挥到极致，哪怕在这样的荒野之中，也能烹饪出各种各样花样的食物……自然也会有一些乐趣。
想到那个时候，其他的选手如果运气好一点，狩猎到某个大型动物，还能有点吃的，而大多数选手，别说吃到美味的东西，有东西吃都不错了，而自己甚至可以烫着火锅唱着歌……咳咳。
而酥油的用途不仅仅是可以用来烹饪，酥油当中富含有各种各样的维生素以及油脂，可以涂抹在面部，确保在冬天的时候脸上也不会被冻坏。
雪区的高原环境比这里更恶劣，牧民曾经就是靠酥油护肤。
哪怕处理不当，不慎变质了，还可以作为酥油灯来使用，发挥余热。
不过制作酥油也不是一件容易的事情，首先是要有打制酥油的工具，不过这东西对于李悠南来说并不困难。
他微微叹了口气，眼下他的庇护所还没有成型，但需要制作的东西还不少呢，各种各样的家具，比如餐桌、椅子。
目前床倒是解决了，但也很简陋，就是用木头搭的架子，上面铺了一层柔软的植物纤维。
李悠南在森林里面寻找到的纤维含量比较高的草，晒干后铺在上面，配合着睡袋倒也能睡。
不过如果有条件的话，后面最好是能够找到一张完整的动物皮毛铺上去。
而眼下又要先优先制作一个打制酥油的工具了。
打制酥油的工具主要分成两个部分，第一个部分是容器，形状不重要，但必须与打制的装置匹配。
打制的装置可以简单地理解成一个有空隙的活塞，将羊奶倒进容器里面，通过不断的压制，便可以逐渐将羊奶中的脂肪分离出来，原理非常简单。
制作酥油困难的地方在于打制的过程相对来说比较漫长，足足需要打上千下，才能将里面的酥油给打制出来。
而相比雪区的牦牛，这种石山羊的羊奶里面脂肪含量要少一些，出酥油的比例也会降低不少。
李悠南估计了一下，这种羊奶的脂肪含量在 6%左右，也就是说这么一升大概 1千克左右的羊奶，考虑到损耗，也就能做出来 50克左右的酥油。
晚上吃的是那只叫化鸡，相比于家养的鸡，这种山鸡的脂肪含量明显要少一些，味道相比之下有一些柴。
虽然对于荒野求生来说，这已经可以算是顶级的美味了，但李悠南还是会忍不住想，要是在制作叫化鸡之前就有酥油的话，那么这个口感可以再提升一倍以上。
想到这里，他就越发坚定了自己要制作酥油的信念。
这只叫化鸡没有吃完，大概还剩下一半，李悠南将它悬挂在新家里面。
此时虽然新家还没有彻底封顶，但毕竟有屋顶，住起来已经挺不错了。
壁炉的火并不大，旁边李悠南已经劈好了一摞柴，没有火光的时候就添一根，保证它不熄灭就行了。
有一说一，这种黑松木还真是挺耐烧的，一晚上只添一次柴，就能保证一整夜都能有火种保留，第二天的时候撇开灰白色的草木灰，底下的炭火烧得还往往挺旺。
今天毕竟是他第一晚正式住进来，墙壁还有一些潮气。
李悠南在床与墙壁的接触位置铺了两层桦树皮，这样可以有效地降低潮气的影响。
在正式休息之前，李悠南出了一趟门，用远景的机位拍摄了一下他这个荒野温馨小家的画面。
镜头里面，小小的屋子在漆黑的荒野中，微弱的火光从尚未密封的墙壁中散射出来，微微跳动，壁炉出烟的位置时不时地有火舌挑动，看上去温馨极了。
空间大，最大的好处就是使用火不必担心会不小心点燃自己的庇护所。
而有了火的使用，夜晚就有了光，那么对于李悠南来说，一方面可以解决无聊的困境，另一方面也可以更有效地利用时间。
对于他来说，前期的时间还挺紧张的，到后面各种物资和工具制作完备以后，才会变得相对悠闲一些，眼下的忙碌是为了中后期能优先打好基础。
事实上这几天有不少工具都是晚上的时候制作的。
制作打制酥油的器具对李悠南来说倒也挺简单的。
他依旧是用云杉木，通过榫卯的方式拼接了一个长方体的容器，随后做了一个活塞打制工具，不必做到严丝合缝，只要可以有效地打制羊奶就可以了。
要知道山羊的产奶量远远不及奶牛，今天晚上的羊奶只有一升多，哪怕就算是山羊恢复过来了，一天也最多只能产 2到 3升的羊奶。
眼下正值夏天，白天的时候，气温会超过 20度，晚上的时候温度会降到个位数。
如果是晚上挤奶的话，羊奶还可以过夜，但是第二天气温升起来以后，就有很快变质的风险。
所以最理想的处理方式就是晚上挤好奶，再花一两个小时把它打制成酥油。
而且晚上挤羊奶还有一个好处是，清晨的羊奶相对来说比较清，脂肪含量比较少，而晚上的话脂肪含量会相对高一些。
将打制工具制作好了以后，李悠南便开始迫不及待地尝试打酥油了。
打制的方式也非常简单，就是不断地在容器里用活塞运动挤压羊奶。
因为考虑到每天产的羊奶也不会超过三升，所以李悠南的这个容器并不大，制作的工具就相对来说比较轻便了。
接下来便是相当枯燥的打制过程。
好在经过数次系统对身体的强化，李悠南捶打了上千次，竟然没有觉得有多疲惫。
而借着火光，李悠南逐渐看到容器里的羊奶表面浮起了一层淡黄色的碎渣形态的固体。
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