这又不是什么难事儿。
糖水店里就有现成的，蒸熟的紫薯地瓜和芋头，是做多色芋圆用的。
被苏辰拿到六店一部分。
直接把蒸熟的紫薯，地瓜和芋头打成泥。
紫薯和芋头放进一个盆里。
加点细砂糖，炼奶，玉米油，重新再打一次。
打成很细腻的泥之后，苏辰停了下来。
往另一个小盆里的红薯泥里加进去点糯米粉。
这批采购的红薯已经很甜了。
苏辰就没有再加糖。
而是把加了糯米粉的红薯，搓成小球。
再拿勺子在周围一压。
就成了中间厚，边缘薄的地瓜饼。
挖一小勺紫薯芋泥放进去做馅料。
然后从边缘把地瓜球重新包起来，滚成圆球。
紫薯地瓜球就可以了。
不过食客想要的是兔子形状。
苏辰从地瓜球上方轻轻拽起两块面团。
因为加了糯米粉，所以即便捏成其他形状也不会忽然开裂，或者很容易断裂。
系统给的食神之手，也增加了他手指不少灵活度。
食客们看着苏辰的手指灵活的那么一拽一捏……
两只长长的兔子耳朵就长了出来。
把一边的往下稍微压一点。
这样看起来更可爱随意。
按上两个黑芝麻当眼睛。
又拿刀划出兔子的嘴巴和胡须。
卡通小兔子形象的香芋地瓜球就做好了！
苏辰又包了几个带芝士颗粒的，这样炸出来之后还能拉出细细的芝士丝线来。
小(王的赵)朋友就喜欢吃这种带奶香味儿的东西。
最后再放进面包糠里，生胚均匀撒上一层面包糠。
就能拿去炸了。
“¨ˇ好可爱啊……”
“我不是小朋友我都想要了。”
“咳咳，我是24岁大龄未婚的小朋友。”
“别闹了，苏老板做这个很费事。”
“——话说，这个耳朵会不会炸掉，或者炸糊啊。”
看着苏辰手里出现的一个个可爱的小兔子。
终于有食客忍不住担心的说道。
毕竟油温是很热的，圆形是最容易熟的均匀的。
像是这种可爱形状的不是不可以。
但是油温是均匀持续的。
兔子的形状却不均匀否。
这一下锅。
岂不是圆形的兔子头还没炸熟。
然而耳朵已经炸黑炸裂了。
到时候给小朋友的可能就不是温馨童话故事了。
想想一个个炸的漆黑发裂的兔子头放在盒子里。
小朋友满怀欣喜的打开那一瞬间。
好家伙。
那就是恐怖故事了！
简直毁童年系列好吗？.
第95章 奇妙的缘分！大型塌房现场？（求订阅，求自订）
“不会。”
苏辰想到兔子头炸的漆黑发裂也觉得很崩坏。
于是笑着说。
他另外起锅烧了一锅油。
烧开之后没有马上用。
而是先把火关了，放凉，再重新开火。
等到油温重新升到五成热的时候，再把丸子下进去。
拿漏勺轻轻地翻动着黄白色的地瓜紫薯丸。
等到下面的地瓜球炸得半熟的时候，上面的兔子耳朵就已经全熟了。
就用漏勺轻轻托起来。
把下半部分的地瓜球放在油中继续炸制片刻。
那股地瓜混着紫薯和芋泥的甜香，就带着面包糠的香气缓缓飘了出来。
“可以了。”
整只地瓜球都被炸制的金黄酥脆！
无论是油温。
还是炸制的时间。
都控制得刚刚好。
没有一点开裂！
小兔形状的地瓜球变成金黄色之后，显得更可爱了。
苏辰放在一边控油片刻，才取了一个透气的小纸盒，把这几只捏成兔子形状的地瓜球放了进去。
“祝小朋友生日快乐。”
苏辰将炸制好的汤圆和地瓜球装在一个保温袋里，贴了个可爱兔子形状的便签，一起递过去。
“谢谢费鹿群酒柒吾榴^贰芭芭肆亿@，谢谢！”
男人很惊喜，接过袋子连连道谢，说：
“太好看了，太可爱了。”
“比店里用模具做出来的还好看！”
“我女儿一定会很喜欢的。这次的生日会过的很难忘，谢谢！”
男人很开心地抱着兔子玩偶。
带着从美食街带回去的大包小包吃的，用保温袋装的整整齐齐，朝着家里的方向赶去。
其他食客看到也是馋的不行。
“有我们的份吗？”
“我们不要图案也不要形状，有就行。”
607 “对对，哪怕给我们炸一摊泥，我们也吃。”
“……呃，这会不会有点太夸张了。”
“万人血书求推广炸汤圆和地瓜球！”
光是刚刚装进盒子里的时候。
那股甜丝丝的香味儿。
就已经很吸引人了！
炸汤圆和紫薯地瓜球他们不是没吃过。
但苏老板做的一定更好吃！
“放心。”
苏辰笑着说：
“这两样可以管够。”
最近因为要做很多芋圆，所以仓库里进的紫薯之类的简直不要太多。
苏辰按自己刚刚的做法。
制定了个时间表和用量表。
精确到毫克和毫秒那种。
这种又不考验什么手艺和刀工。
只要按照他给的步骤，做出来炸好就行了。
一时间，炸物店里洋溢起一股甜香甜香的气息。
带着点紫薯和芋泥的香味，闻着就让人走不动道！
“咔嚓……”
一口咬下去。
外面的地瓜外皮混合了糯米粉之后，吃起来又弹又软，没放什么糖，就是地瓜本身的甜香。
里面一咬就是热乎乎的紫薯芋泥馅儿，带着点加了炼乳的奶香。
“咔嚓”“咔嚓”两口解决掉一颗，甜香甜香的就是幸福的味道！
“呜呜炸地瓜球也太好吃了。”
“这真是我吃过最好吃的炸地瓜球！”
“炸汤圆也好吃的一批！”
“之前都是吃的煮的汤圆，头一次吃炸的，本来9@75632410以为会有点油腻。”
“一点都不腻！苏老板又在外层撒了一点白砂糖，金黄金黄的带着点透明的砂糖，别提多好看了。”
“没想到拿(cgfe)起来一颗吃一口，咔嚓一声外面金黄的酥皮就碎了，里面糯叽叽的是那种弹弹的糯米口感，外酥里软香到不行啊！”
“咬一口里面的黑芝麻和花生馅料就流出来了，三重口感香的一批，还一点都不甜腻。”
就很适合爱吃糖的食客。
小朋友都抢着要！
苏辰做完之后，就瞄了一眼系统里的光顾点数。
很快他就可以解锁炸物店里的第三个系列了。
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