四合院:农场主的幸福生活 第6章

  高华早上离开家的时候关闭了煤球炉的风门,又添了两块新煤球,此刻打开煤球炉后,发现其中火焰烧得正旺,铁锅放上去没一会儿就开始冒起了浓烟。

  热锅冷油,撒一圈细盐,此时甩干水分的鱼下锅,既不会崩油,也不会粘锅。

  少顷。

  鱼身一面金黄。

  高华用锅铲和筷子配合着给鱼翻了个面,等待另一面煎焦黄的同时,放入准备好的葱姜蒜。

  半分钟后。

  倒入没过鱼身的热水,倒入半瓶盖散白酒去去鱼腥味,一大勺黄酱增加酱香,一小勺黄豆酱油增加颜色以及豆类发酵后的风味。

  盖上锅盖,等待锅中水沸腾。

  大约五六分钟,水开了。

  此时掀开锅盖,让水蒸气裹挟着鱼腥味挥发出去,这样做出来的鱼才没有那么大的腥味。

  只是这对于高华来说是腥味。

  但对于尤其是这几年都没怎么沾过荤腥的四合院住户来说,这种味道唤醒了他们内心深处的馋虫。

  “谁家炖鱼?”

  “还有谁?华子呗!你没看见华子回来的时候手里拎着鱼?”

  “知道鱼从哪弄呢吗?”

  “听三大爷说,好像是昆明湖里钓的!”

  “昆明湖里还有鱼呢?”

  “多新鲜嘿,以前您没吃过皇家鱼(民国时昆明湖承包给了养殖户)还是怎么着?”

  “我是说现在,不是说早两年就捞干净了吗?”

  “能捞的干净嘛?昆明湖是活水,您这儿的鱼捞干净了,别儿地方的鱼不就游过来了嘛?”

  “是这个理儿!赶明儿咱也去昆明湖钓鱼去……不瞒您说,我忒馋这个了!”

  “那成,到时候我去找三大爷借个鱼竿儿!”

  ……

  炖鱼的香味和议论声从后院传到中院。

  顶着锅盖头的西瓜太郎棒梗拽着贾张氏的手臂:“奶奶、奶奶,我也想吃鱼!”

  贾张氏一脸犹豫。

  毕竟这时候贾东旭还没有挂在墙上,老寡妇多少要点脸面,最重要的是她刚在高华那里碰了个钉子,知道此刻上门要鱼指定是要不到的!

  许是察觉到了贾张氏的目光,秦淮茹抢先一步说道:“也别让我去!妈也听见了,高华那一通掰扯,分明就是不打算给咱们……”

  “棒梗,听话,咱不吃鱼,吃块豆腐……”

  “你不吃,我可给妹妹了啊!”

  她说着,就要从饭盒里夹出一筷子豆腐喂给小当。

  小当雏鸟般张开嘴。

  毕竟在这个物资匮乏的年代,豆腐凭票供应,每人每月4小块,约两斤重,是仅次于肉、蛋的好东西。

  贾张氏有些不乐意了。

  但其实在贾家,她充其量只是个冲锋陷阵的战将,秦淮茹才是真正运筹帷幄的主帅,秦淮茹和贾东旭结婚这几年来,早就把贾家母子拿捏的死死的。

  此刻虽然贾张氏不满秦淮茹喂小当这个赔钱货吃豆腐,但她也只能忍着。

  无他,谁有意见,谁找高华给棒梗要鱼吃!

  贾张氏做不到,自然只能看着秦淮茹拿捏自己的孙子。

  棒梗果然坐不住了。

  他一把推开小当的脑袋,自己凑到秦淮茹筷子边上,啊呜一口吞下豆腐用力咀嚼。

  小当眼中顿时噙着两包泪水。

  秦淮茹手疾眼快,迅速夹了一筷子几乎同样大小的豆腐塞进了小当嘴里,小当这才破涕为笑,和棒梗一左一右靠在秦淮茹身边比赛一样的吧唧着嘴。

  贾张氏叹了口气:“都是该死的高华,钓了鱼也不分咱们两条,害的这俩孩子只能吃豆腐!”

  棒梗好不容易压下的馋虫顿时又跳了出来。

  这一刻,他嘴里的豆腐不香了!

  “鱼!”

  “我要吃鱼!”

  ……

  秦淮茹脸都绿了。

  但她还是附和着贾张氏批判了高华几句,旋即岔开话题:“棒梗你现在乖乖去把作业写了,等明天爸爸休息的时候,让他带你去什刹海钓鱼!”

  “咱们争取钓几条大鱼,这样你端着鱼去高华家门口吃!”

  “气死他!”

  ……

  “好!”西瓜太郎重重点头,眼前已经浮现出了自己吃鱼,高华跪在地上求自己的画面。

第8章 第一个农场工人

  炖鱼二十分钟,高华开始揪面团在锅边贴饼子。

  这就是今晚的主食。

  在等待玉米饼成熟的时候,高华不忘掰一个白菜心,切成细丝,撒点细盐、陈醋做个凉拌菜。

  爽口解腻。

  此时,房门外传来敲门声,紧接着是一个胡同大妞那带着几分混不吝的声音。

  “哥!”

  “大白天你锁什么门呐!”

  ……

  高华笑了起来。

  来人是高萍。

  他的妹妹。

  擦擦手,快走几步打开房门,出现在高华面前的就是一个梳着马尾,身穿蓝色工人棉袄的少女。

  一米六多的身高,瓜子脸,大眼睛,颧骨微突,身材有些单薄,整个人散发着女高中生清澈的愚蠢。

  高萍斜挎着军绿色书包,因高华锁了门而假装噘着嘴生气。

  只是当炖鱼的香气传出,高萍的不满瞬间消失,取而代之的是浓浓的笑意,大大的眼睛泛着绿光。

  “哥!真的是你在炖鱼?”

  “嗯呐!”

  “太棒了,爱死你了哥!”

  ……

  大馋丫头欢呼一声,哒哒哒哒跑进房间,只是在掀锅盖的时候被烫了一下,龇牙咧嘴的用手指搓着耳朵。

  高华笑容满面。

  “哥,你就宠她吧!”高夏一脸不满。

  毕竟他就站在高萍身边,但高华的眼睛从始至终都没有看他一眼……

  弟弟,就这么没有存在感吗?

  高华摸了摸高夏脑袋,视线在对方打着一摞补丁的黑棉袄上掠过,心中叹息一声,但面露微笑:“去洗手,马上开饭了!”

  ………………

  餐桌上。

  高萍手里捏着玉米饼,沾沾鱼汤,含糊不清说道:“哥,我从前院过的时候,听人说你跟三大爷一起去昆明湖钓鱼了,还钓了一条大鱼,卖了几十块钱?”

  我嘞个豆……高华一脸懵:“哪来的几十块?那是鱼,不是金疙瘩!”

  高萍嘻嘻一笑:“我就说吧,咱哥哪来的那钓大鱼的本事!你看前院三大爷,哪次出什刹海钓鱼不是喝饱了才回来……”

  高夏默默向旁边挪了挪,免得等下溅自己一身血……

  果然。

  下一秒钟。

  高萍捂着脑袋满脸哭唧唧的模样,抗议道:“哥,你又打我头!”

  我说这是肢体的本能反应你信吗……高华放下筷子嘴角含笑:“虽然钓的鱼没卖几十块,但卖了十一块四毛钱!”

  “哇!”

  高萍差点蹦起来,旋即做出恍然大悟的样子:“怪得不我回来的时候跟三大妈打招呼,三大妈鼻子不是鼻子脸不是脸……还有解成和解旷,也是黑着脸!原来是嫉妒咱们呀!”

  高夏也笑了起来。

  高华劝诫道:“以后少和他们在一起玩……”

  他说着,将自己下午回来时被逼捐围堵的事情讲了一遍。

  高萍一怒之下怒了一下。

  她其实和原本的高华性子有点像。

  怂。

  或者说窝里横。

  高夏目光闪动几下,但看看高华和高萍,最终只是埋头干饭。

  片刻之后,饭菜一扫光。

  装鱼的搪瓷盆也被高夏用玉米面饼擦了一遍。

  锃锃亮!

  高萍端着锅碗瓢盆洗碗去了。

  高夏点点头:“哥,我回屋写作业了。”

  嗯,高家在后院有两个房子,其中稍大的房子分成了三间,中间客餐厅加厨房,两边各有一个卧室,高华和高萍住在这里,毕竟这时候的四合院更像是大杂院,龙蛇混杂,高萍一个女孩子不太适合独居。

  稍小一点的房子原本是高松的卧室,后来高夏搬到那里去住了。

  没过多久。

  高萍洗碗回来了,只是怒气冲冲,一回来就鼓着腮帮子说道:“哥,中院贾大妈真不是个玩意儿,我去洗碗的时候,她专门凑到我边上骂你呢!”

  “说什么你不敬老,不爱幼,自己躲在家里吃鱼,让棒梗和聋老太太吃窝头……”

  高华笑了笑:“所以,你就只是听完了跑过来找我告状来了?”

  高萍叭叭叭叭的小嘴顿时闭上了。

  作为一个包子人,她别说当时不敢和贾张氏吵架,就算是吵起来她也不知道该说什么……

  “行了。别搭理她,睡吧。”高华摇了摇头,眼神中满是揶揄:“免得到时候半夜饿的睡不着,又起来生啃白菜心……”

  高萍:“……”

  她张了张嘴,灰溜溜的离开了。

  高华关灯,锁门,返回自己的房间。

  不过他没有睡,而是意识沉浸在了农场空间之中。

  一个白天过去了。