火红年代:从肝职业面板开始 第161章

  “那......那就麻烦这位小同志了。”

  几个厨师也都转头看向许成梁,眼神里满是怀疑。

  这么年轻的小伙子。

  真会杀猪?

  别是来捣乱的吧?

  其中一个年纪大一些的厨师,忍不住开口:

  “刘科长,这小同志,真会杀猪?”

  刘科长听了,笑着说道:

  “许同志是肉联厂的屠宰工!”

  “而且还是小组长!”

  “杀猪的技术,那可是顶尖的!”

  “你们就放心吧!”

  那个叫老李的厨师。

  听见刘科长这么说,也不敢再多嘴了。

  许成梁站在旁边,听着这些人的议论。

  心里倒是很淡定。

  不信任自己的手艺?

  这很正常啊!

  毕竟自己看起来确实年轻。

  而且人家也不认识自己,有怀疑很正常。

  不过。

  等会儿杀完猪。

  他们就知道自己的本事了!

  许成梁在心里想着。

  他走到那头猪旁边,打量了一下。

  这是一头大肥猪。

  估摸着得有两百多斤。

  膘肥体壮,正嗷嗷叫个不停。

  许成梁点了点头。

  这猪养得不错啊!

  肥瘦适中,肉质应该很好。

  他转头看向食堂主任:

  “主任,麻烦找几个人来帮忙。”

  “还有,准备一把锋利的杀猪刀。”

  “一个接血盆。”

  “一口烧开水的大锅。”

  “一张案板。”

  食堂主任听了,连忙点头:

  “好好好,我马上安排!”

  “老李!老王!老赵!”

  “你们几个过来帮忙!”

  “小张!”

  “快去准备杀猪刀和接血盆!”

  “小刘!”

  “去烧一大锅开水!”

  食堂主任一连串的命令下去。

  几个厨师连忙忙活起来。

  很快。

  杀猪刀、接血盆、案板都准备好了。

  一口大锅也架在灶台上。

  锅里的水已经烧开了,咕嘟咕嘟地冒着热气。

  许成梁看了看,满意地点了点头。

  他拿起杀猪刀,在手里掂了掂。

  刀很锋利,重量也合适。

  不错。

  许成梁在心里满意着。

  他转头看向几个厨师:“来,帮我把这头猪按住。”

  几个厨师听了,连忙走上前来。

  七手八脚地按住那头猪。

  那头猪感觉到危险,挣扎得更厉害了,嗷嗷叫个不停。

  许成梁看准位置手起刀落!

  “噗嗤!”

  鲜血飞溅!

  猪的惨叫声戛然而止!

  一刀毙命!

  几个厨师看得目瞪口呆。

  我去!

  这也太快了吧!

  一刀就把猪杀了?

  这手法也太准了吧!

  几个厨师在心里震惊着。

  食堂主任站在旁边,看着许成梁那干净利落的动作。

  整个人都呆住了。

  这......这也太专业了吧!

  刘科长站在一旁。

  看着许成梁杀猪,心里那叫一个震惊。

  虽然他知道许成梁是屠宰工。

  但亲眼看见许成梁杀猪,还是被震撼到了。

  这手法,这速度。

  太老练了!

  刘科长越看越佩服。

  许成梁杀完猪后,把接血盆放在猪脖子下面。

  鲜血汩汩地流进盆里。

  接完血后。

  他开口说道:

  “来,帮我把猪抬到案板上。”

  几个厨师连忙上前。

  七手八脚地把猪抬到案板上。

  许成梁拿起杀猪刀,开始褪毛。

  他动作飞快。

  刀在猪皮上游走。

  猪毛一片片地脱落。

第77章 轻松又赚十块钱

  不一会儿。

  整头猪就褪得干干净净,光溜溜的,看起来特别干净。

  几个厨师看得目瞪口呆。

  这手法也太熟练了吧!

  比他们切菜还快!

  几个厨师在心里震惊着。

  食堂主任站在旁边。

  看着许成梁那行云流水的动作,心里那叫一个佩服。

  这小伙子真是高手啊!

  年纪轻轻。

  手艺却这么好!

  食堂主任越看越满意。

  许成梁褪完毛后。

  拿起杀猪刀,开始开膛破肚。

  他一刀下去。

  从猪的胸口一直划到腹部。

  动作干脆利落。

  然后伸手进去。

  把内脏一个个取出来。

  猪心、猪肝、猪肺、猪肚......

  每一个器官,都完完整整,没有一点破损。

  几个厨师看得目瞪口呆。

  这手法也太精准了!

  把内脏取出来,居然一点都没破损?

  这得多大的功夫啊!

  几个厨师在心里震撼着。