像销魂蛋炒饭这么好吃的蛋炒饭才卖30块，真的很良心了！
同样的蛋炒饭，要是换个大点儿的饭店，卖个百八十块都有可能！
……
到了下午2点左右，有福客栈后厨基本上已经没有订餐的订单了。
林喆和林小萌还有几位阿姨这才有空吃口午饭。
有吃蛋炒饭的，有吃炒河粉的。
但不论是蛋炒饭还是炒河粉，里面的鸡蛋也都是用的那些有属性加成的鸡蛋。
林喆还没小气到连个加属性的鸡蛋都不让自己人吃的地步。
虽然缺钱，但不往钱眼儿里钻。
林小萌倒是私下里提议过把员工餐换成普通鸡蛋，但被林喆一口否决了。
客栈这几个员工，一天才能吃几个钱？
虽然少赚了一些钱，但在一帮员工中竖起了很高的威望。
不管是林小萌还是胡婷以及几位阿姨，对他这个老板都非常的敬重。
吃饱喝足，林小萌统计了一下今天中午的营收情况。
“销魂蛋炒饭卖了35份，销魂炒河粉28份，营业额是1888元！”
看到今天中午的收入，林小萌脸上露出笑容，一身的疲惫也一下减轻了不少。
有口福食堂就跟她的孩子一样，看着食堂的生意越来越好，她比林喆还开心。
当然，她绝对不是为了林喆承诺的那点儿奖金。
她已经把有口福食堂当成自己的事业在做了，力争做到最好，做大做强！
不辜负喆哥对自己期望！
第37章 食堂继续招人！
忙完了中午饭，林小萌和后厨的几位阿姨开始准备晚上要用到的食材。
忙忙碌碌中，时间总是过得很快。
时间很快就来到了下午五点半。
一个穿着职业女士半宿小西装，戴着一副玫红色眼镜的中年女人进到客栈。
“呀！张姐您来了，快请坐，我给您倒杯水。”
胡婷看到进门的张敏后，赶忙笑着从服务台迎出去，并用一次性纸杯在饮水机上给她接杯水。
虽然才来客栈上班儿两天，但胡婷是个很会察言观色，也很快来事儿的人。
中午看到林喆招待张敏的时候一口一个张姐叫着，就知道张敏的身份不简单。
等张敏走后她跟林喆一打听才知道原来张敏是景区管委会那边专管景区经营方面的一个科室主任。
虽然官儿不大，但在景区里开门做生意，都要受人家管。
见了面客气客气倒也不算巴结，只是人情世故罢了。
“不坐了不坐了，办公室坐一天了，我站会儿舒展一下腿脚，小胡我订的8份蛋炒饭几点能做好？”
张敏跟胡婷说话也很客气，不会因为她只是客栈的一个前台服务员就摆高姿态什么的。
主打的就是一个平易近人。
“张姐先喝口水，我帮您问一下，我感觉应该快好了。”
“这会儿才刚到饭点儿，除了您那8份，还没有其他顾客点餐呢。”
胡婷一边说着，将手里的一次性纸杯递给张敏后，拿起服务台上的一个对讲机询问了一下后厨。
后厨那边已经把张敏的8份蛋炒饭做好了，正在打包。
等了不到五分钟，后厨的一位阿姨拿着一个蛋糕店装蛋糕的那种保温袋来到前厅。
保温袋里面装着的是张敏订餐的8份蛋炒饭和8套餐具。
张敏也很爽快的扫码结算240块钱，然后拎着一大兜的蛋炒饭走人。
她家今天晚上要招待客人，这销魂蛋炒饭是用来压轴的。
张敏出门的时候，一位穿着三清宫道袍的中年男人进到客栈直奔前台。
“你好，我要6份销魂蛋炒饭，4份销魂炒河粉谢谢。”
道长蓄着长发颇有些仙风道骨的模样，说话也很客气，给人一种彬彬有礼的感觉。
“好的道长，您先去那边稍等会儿，我马上报给后厨。”
胡婷给道长指了一下前厅待客区的木藤椅子，随后便拿起对讲机把他点的餐报给了后厨。
“美女姐姐下午好~我要一份蛋炒饭一份炒河粉，还有一瓶桃子味儿脉动谢谢~”
“我也一样一份，饮料我要大瓶的蜜桃乌龙茶π~”
道长刚走，黎黎和杜欢有说有笑从楼上下来，两人现在也已经把有口福食堂当成自己的专属食堂了。
景区内各种餐饮店其实也不少，但两人自从吃过有口福食堂的蛋炒饭和炒河粉后就被彻底圈粉了。
“好的两位，我这就报给后厨。”
胡婷微笑跟两人打过招呼后，把她俩点的餐也记到了小本本上。
黎黎和杜欢等餐的时候，出门闲逛去了，他俩刚走没一会儿，楼上又接连下来好几位住客点餐。
这两天除了有口福食堂的蛋炒饭和炒河粉经过口碑发酵后，在景区内都有了一定的名气。
不止是入住有福客栈的客人来服务台点餐。
甚至还有在其他酒店或客栈办理了入住的旅客慕名前来有福客栈买蛋炒饭和炒米粉。
林喆倒是来者不拒，不管你住哪儿，只要来了都是客人，跟自家客栈的住客一视同仁。
晚上的生意依然延续了中午的火爆。
不到8点呢，又一次卖脱销，把今天在竹林内搜集到的加属性的90多颗鸡蛋全部用完了。
几位阿姨把厨房收拾干净后，林喆让她们先下班了。
有口福食堂开始提供早餐后，食堂员工的上班时间提前到了早上6点。
到晚上8点这会儿，工作时间已经超过了14个小时。
林喆感觉自己都快成压榨员工的黑心老板了。
几位阿姨走后，后厨又只剩下林喆和林小萌两个人。
“对了小萌，我准备再给你们食堂招三个人，然后实行早晚班制度，你有认识的靠谱的人介绍吗？”
林喆开玩笑似的说道：“现在你们几个从早上一直忙到晚上，要是累出个好歹来，我可担不起这个责任。”
这会儿有口福食堂一天的营业额已经逼近5000元的大关，并且利润率高达80%以上。
也就是说，现在有口福食堂一天的利润差不多已经做到4000块钱了。
林小萌的基本工资是150块钱一天，三位帮厨的阿姨基本工资都是100块钱一天。
她们四个加一块儿，一天的工资总额也才450块钱，不到500块呢，占比明显是偏小了。
一般来说，餐饮行业，工人工资占比差不多是总营业额的10%--20%之间，普遍是15%左右。
工资占比越低，说明这家店的老板越黑心，占比越高则说明老板越有良心。
按照目前有口福餐厅的营业额和工人工资支出对比，林喆这个老板处于最黑心的那一档。
总营业额已经奔着5000块去了，工人工资支出还不到500呢，占比不到10%呢。
所以，林喆才想着拿出一部分利润，再给餐厅这边多招几个人，替林小萌她们分担一些工作。
“嘿嘿，喆哥你不在林家庄的群里恐怕还不知道吧？”
“现在咱家客栈的工作可非常吃香呢！”
“想来咱们客栈的人多着呢，随挑随捡！”
林小萌也能感觉到有口福食堂的工作压力有点儿大，所以并不拒绝林喆要给食堂招人的计划。
林喆笑笑说：“那正好，你是有口福食堂的经理，招人的工作也交给你了，你来挑拣自己的兵吧。”
“啊？让我招人吗？”林小萌指着自己挺翘的鼻子，感觉有些难以置信。
自己才刚来客栈工作不到一个月，自己也还是萌新呢。
这都能代替老板招募新员工了？
林喆点头鼓励道：“对，反正招了人也是给你管理的，你自己看着招吧，就当是对你的一次锻炼了。”
“啊？这……那……行吧！”
林小萌只纠结了几秒钟，便一脸郑重的点头答应了下来。
她能从林喆的话语中听出他对自己的重视，她不想让喆哥对自己失望。
不就是招两个人吗，又不是去杀人，这有什么难的！
第38章 经营的乐趣！（求追读！）
商量完招人的事儿，林喆和林小萌又开启了闲聊模式。
聊天的话题从食堂聊到蛋炒饭，再到炒河粉，炒面，以及今后可能会增添的新品。
林小萌这会儿已经渐渐从前台的服务员进入到食堂经理的角色当中，越来越有经理的模样了。
林喆跟她聊天的时候能听出来，她的各种想法和计划都不是一拍脑袋就提出来的。
而是经过了深思熟虑，考虑到了各种情况，甚至把利润什么的也都考虑进来了。
林喆感觉自己提拔林小萌这一手，简直就是神之一手，被自己给捡到宝了。
为了不让老太太再大老远的来客栈招人，聊到晚上9点整，林喆主动结束了话题。
“喆哥明天见~”
跟林喆挥手告别一句，林小萌迈着轻快的步伐，嘴里轻声哼哼着神啊让她感受一下什么的走远了。
看得出来，林小萌这两天的心情出奇的好，林喆也一样。
客栈的生意虽然没有太大变化，客房入住率只比之前提升了一点点，营业额也稍微高了一点点。
但有口福食堂方面的收入十分可观。
客栈客房和有口福食堂的营收加一块儿，一天差不多小一万块钱了。
刨除包括房租在内的各种成本，一天下来的利润也有5000来块钱了。
按照这样的趋势发展下去，一个月下来利润就高达15万，足以打破有福客栈开业以来的最佳业绩了！
眼看着客栈的生意一天天蒸蒸日上，林喆心里也挺有成就感，并逐渐体会到了经营的乐趣。
“开客栈，做生意，也挺有意思的~”
目送林小萌走远后，林喆这才收回目光，四处打量一眼厨房。
虽然几位阿姨很勤快，天天打扫，把地面和台面清洁的都很干净，但也不如之前使用清洁符清洁出来的效果。
今天距离林喆上次使用清洁符刚好过去了一周的时间。
白天他在各个客房巡查的时候发现客房的卫生标准已经回归到正常的水准了。
这里的正常水准就是指其他同等规模酒店或客栈有专人打扫的情况下所能达到的那种卫生标准。
表面上不脏，但也没干净到哪儿去。
“坚持了一周也不容易了，就再用一张清洁符吧。”
林喆犹豫了好一会儿，最终还是有些不舍的从签到面板的空间内取出一张清洁符。
30张清洁符长得都一样，黄色的符纸，上面用黑色的墨水勾勒着繁杂的纹路。
林喆心念一动，选择使用‘清洁符’。
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